Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve pratik bir bezelye çorbası tarifi. İşte adım adım yapılışı ve malzemeleri.

Bezelye çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir başlangıç yemeği olarak sofralarda sıkça yerini alır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bezelye çorbası tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı dondurulmuş veya taze bezelye
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet orta boy patates
- 1 yemek kaşığı un
- 5 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber
- İsteğe bağlı: Krema veya süt (servis için)
Yapılışı:
- Soğanı yemeklik doğrayın. Patatesi soyup küp küp doğrayın.
- Bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
- Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Patatesi ve bezelyeyi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Sıcak su veya tavuk suyunu azar azar ekleyerek karıştırın. Topaklanma olmamasına dikkat edin.
- Tuz ve karabiberi ekleyin. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte patatesler ve bezelyeler yumuşayana kadar pişirin.
- Çorbayı ocaktan alın ve blenderdan geçirin. Kıvamı koyu gelirse sıcak su veya tavuk suyu ekleyerek kıvamını ayarlayın.
- Tekrar ocağa alın ve bir taşım kaynatın.
- Servis yaparken üzerine isteğe bağlı olarak krema veya süt ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!