Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve sağlıklı bezelye çorbası tarifi.

Bu tarif, pratik ve lezzetli bir bezelye çorbası hazırlamak isteyenler için idealdir. İşte adım adım bezelye çorbası tarifi:
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 1 adet havuç (doğranmış)
- 1 adet patates (doğranmış)
- 4 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
- 6 su bardağı tavuk suyu veya sebze suyu
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı: Krema veya süt
Hazırlanışı:
- Tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- Doğranmış havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Bezelyeyi ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.
- Tavuk suyunu veya sebze suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Çorbayı ocaktan alın ve blenderdan geçirin. Pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- İsteğe bağlı olarak, çorbayı servis etmeden önce üzerine bir miktar krema veya süt ekleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Çorbanın kıvamını ayarlamak için, gerekirse biraz daha su veya süt ekleyebilirsiniz.
- Taze bezelye kullanıyorsanız, çorbayı pişirme süresini kısaltabilirsiniz.
- Çorbayı servis ederken üzerine taze nane veya dereotu serpebilirsiniz.
Afiyet olsun!