Evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli ve pratik bezelye çorbası tarifi.
Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, hem lezzetli hem de besleyici bir bezelye çorbası sunmaktadır. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 500 gram dondurulmuş ya da taze bezelye
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6 su bardağı sıcak su ya da tavuk suyu
- Tuz, karabiber
- İsteğe bağlı: Krema ya da süt (servis için)
Yapılışı:
- Soğanı yemeklik doğrayın. Patatesi soyup küp küp doğrayın.
- Tencereye zeytinyağını alın ve soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
- Patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Bezelyeyi ekleyin ve karıştırın.
- Sıcak su ya da tavuk suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave edin.
- Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Çorbayı ocaktan alın ve blenderdan geçirin. Pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- İsteğe bağlı olarak, servis yaparken üzerine bir miktar krema ya da süt ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Bu tarif, hem pratikliği hem de lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olmaya aday. İsteğe göre farklı baharatlar ekleyerek de çorbayı zenginleştirebilirsiniz.