Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, doyurucu ve lezzetli bezelye çorbası tarifi. İşte adım adım yapılışı ve malzemeleri.

Bezelye çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir başlangıçtır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bezelye çorbası tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 5 su bardağı tavuk suyu veya sebze suyu
- Tuz, karabiber
- İsteğe bağlı: Krema veya süt (servis için)
Yapılışı:
- Soğanı ve havucu küçük küpler halinde doğrayın.
- Tencerede tereyağını veya zeytinyağını eritin. Doğradığınız soğan ve havucu pembeleşinceye kadar kavurun.
- Bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Tavuk suyunu veya sebze suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Çorbayı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte bezelyeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Çorbayı ocaktan alın ve blender yardımıyla pürüzsüz hale getirin.
- İsteğe bağlı olarak servis yaparken üzerine bir miktar krema veya süt ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Püf Noktaları:
- Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını değiştirebilirsiniz.
- Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, çözdürmeden direkt olarak tencereye ekleyebilirsiniz.
- Çorbayı servis ederken üzerine taze nane veya dereotu serpebilirsiniz.