Evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir bezelye çorbası tarifi. İçinizi ısıtacak bu çorbayı denemek için işte tarif detayları.
Bu tarif, evde kolayca hazırlanabilen, lezzetli ve besleyici bir bezelye çorbası sunmaktadır. Çorbanın yapımında taze ya da dondurulmuş bezelye kullanılabilir.
Malzemeler:
- 500 gram bezelye (taze veya dondurulmuş)
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 5 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
- Tuz, karabiber
- İsteğe bağlı: Krema veya süt
Yapılışı:
- Soğanı yemeklik doğrayın. Patatesi soyup küp küp doğrayın.
- Tencerede tereyağını veya zeytinyağını eritin. Soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
- Patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Bezelyeyi ekleyin ve karıştırın.
- Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyin.
- Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Çorbayı ocaktan alın ve blenderdan geçirin.
- İsteğe bağlı olarak krema veya süt ekleyip karıştırın.
- Sıcak servis yapın.
Çorbayı servis ederken üzerine taze nane veya dereotu serpebilirsiniz. Afiyet olsun!
İpuçları:
- Çorbanın kıvamını ayarlamak için su veya süt miktarını değiştirebilirsiniz.
- Daha yoğun bir lezzet için tavuk suyu kullanabilirsiniz.
- Çorbayı blenderdan geçirmeden önce birkaç kaşık bezelye ayırıp servis ederken üzerine ekleyebilirsiniz.