Bayramda misafirlerinize sunabileceğiniz, kolayca hazırlanabilen ev baklavası tarifi.
Bayram sofralarının vazgeçilmezi olan baklavayı evde pratik bir şekilde hazırlamak isteyenler için kolay bir tarif sunuluyor. İşte adım adım ev baklavası tarifi:
Malzemeler:
- 1 paket hazır baklava yufkası
- 250 gram eritilmiş tereyağı veya margarin
- 2 su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık içi
- Şerbeti İçin:
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- Çeyrek limon suyu
Hazırlanışı:
- Şerbetin Hazırlanması: Şeker ve su tencereye alınarak kaynatılır. Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika daha kaynatılır ve limon suyu eklenerek ocaktan alınır, soğumaya bırakılır.
- Baklavanın Hazırlanması: Fırın tepsisi yağlanır. Bir adet yufka serilir ve üzerine eritilmiş yağ sürülür. Bu işlem yufkaların yarısı bitene kadar tekrarlanır.
- Yufkaların yarısı bittikten sonra çekilmiş ceviz veya fındık içi yufkaların üzerine eşit şekilde yayılır.
- Kalan yufkalar da aynı şekilde, her kata yağ sürülerek üst üste serilir.
- En üstteki yufkaya da yağ sürdükten sonra baklava dilimleri kesilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirilir.
- Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine soğuk şerbet dökülür. Şerbeti çekmesi için bir süre beklenir.
Servis:
Baklava şerbetini çektikten sonraAntep fıstığı veya Hindistan cevizi ile süslenerek servis edilebilir. Afiyet olsun!