Bayram öncesinde baklava tüketimi artarken, bazı baklavalarda E. coli ve küf bakterisi tespit edildiği belirtildi.

Bayram öncesi artan baklava tüketimiyle birlikte uzmanlar, merdiven altı üretimlere dikkat çekerek önemli uyarılarda bulundu. Bazı baklavalarda E. coli ve küf bakterisi tespit edildiği belirtildi.
Gıda uzmanları, özellikle ucuz ve markasız ürünlerden kaçınılması gerektiğini vurgulayarak, bu tür ürünlerde bakteri üremesi riskinin yüksek olduğunu ifade ediyor. E. coli bakterisinin yol açabileceği sağlık sorunlarına dikkat çeken uzmanlar, mide krampları, ishal ve kusma gibi belirtilerin görülebileceğini belirtiyor.
Ayrıca, küflenmiş baklavaların tüketilmesi durumunda da ciddi sağlık sorunlarının ortaya çıkabileceği uyarısı yapılıyor. Küfün, bağışıklık sistemini zayıflattığı ve uzun vadede kansere yol açabileceği belirtiliyor.
Uzmanlar, güvenilir markalardan ve bilinen yerlerden alışveriş yapılması gerektiğini, ambalajlı ürünlerin tercih edilmesinin önemini vurguluyor. Ambalajsız ürünlerde hijyen koşullarının sağlanmasının zor olduğu ve bu durumun bakteri üremesi için uygun ortam oluşturduğu ifade ediliyor.
Tüketicilerin, baklava alırken dikkatli olmaları ve ürünlerin son kullanma tarihlerini kontrol etmeleri gerektiği belirtiliyor. Ayrıca, ürünlerin saklama koşullarına uygun şekilde muhafaza edilmesi de önem taşıyor.
Özetle dikkat edilmesi gerekenler:
- Güvenilir markaları tercih edin.
- Ambalajlı ürünleri tercih edin.
- Son kullanma tarihlerini kontrol edin.
- Saklama koşullarına dikkat edin.
- Ucuz ve markasız ürünlerden kaçının.