Hatay'ın Amik Ovası'nda yetişen siyah havucun hasadı başladı. Tonu 4 bin 900 TL'den alıcı bulan ürün, özellikle şalgam yapımında kullanılıyor.

Hatay'ın önemli tarım bölgelerinden Amik Ovası'nda siyah havuç hasadı başladı. Üreticiler, bu yılki rekolteden memnun olduklarını belirtirken, siyah havucun tonu 4 bin 900 TL'den alıcı buluyor.
Siyah havuç, özellikle şalgam suyu yapımında kullanılıyor. Amik Ovası'nın bereketli topraklarında yetişen bu ürün, bölge ekonomisine önemli katkı sağlıyor. Hasat dönemi boyunca tarlalarda yoğun bir çalışma sürdürülüyor.
Üreticiler, siyah havucun diğer havuç türlerine göre daha farklı bir aromaya sahip olduğunu ve bu nedenle özellikle şalgam yapımında tercih edildiğini vurguluyor. Ayrıca, siyah havucun sağlık açısından da faydalı olduğu biliniyor. İçeriğindeki antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve çeşitli hastalıklara karşı koruyucu etkisi olduğu belirtiliyor.
Hasat edilen havuçlar, hem yurt içine gönderiliyor hem de ihraç ediliyor. Özellikle Orta Doğu ülkelerinden yoğun talep gören siyah havuç, Türk tarımının önemli bir ihracat ürünü haline gelmiş durumda.
Bölgedeki çiftçiler, devletten ve ilgili kurumlardan destek beklediklerini ifade ediyorlar. Özellikle sulama sistemlerinin iyileştirilmesi ve ürünlerin daha iyi koşullarda depolanabilmesi için gerekli yatırımların yapılması talep ediliyor.
Amik Ovası'nda siyah havuç üretiminin artması, bölge halkının refah düzeyinin yükselmesine de katkı sağlıyor. Tarım sektörünün canlanması, yeni iş imkanları yaratılmasına ve bölgenin ekonomik olarak kalkınmasına yardımcı oluyor.