Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, altın sarısı ve çıtır çıtır sigara böreği tarifi.

Bu haberde, evde kolaylıkla hazırlanabilecek, altın sarısı renginde ve çıtır çıtır bir sigara böreği tarifi sunulmaktadır. İşte adım adım sigara böreği tarifi:
Malzemeler:
- 6 adet yufka
- 250 gram beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
- 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Sosu İçin:
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
Hazırlanışı:
- İlk olarak iç harcı hazırlayın. Beyaz peyniri ezin ve ince kıyılmış maydanoz ile karıştırın.
- Sosu için süt, sıvı yağ ve unu bir kapta çırpın.
- Yufkaları tezgaha serin ve her birini sekiz eşit parçaya bölün.
- Her bir yufka parçasının üzerine sostan sürün.
- Peynirli harçtan yufkanın geniş kısmına koyun ve sigara böreği şeklinde sarın.
- Böreğin uç kısmını suya batırarak yapıştırın.
- Hazırladığınız sigara böreklerini bol sıvı yağda altın sarısı olana kadar kızartın.
- Kızaran börekleri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın, fazla yağını süzdürün.
- Servis tabağına dizerek sıcak servis yapın.
Bu tarif ile hazırlayacağınız sigara börekleri, hem lezzetli hem de çıtır çıtır olacaktır. Afiyet olsun!