ABD'de yapılan yeni bir araştırma, yapay tatlandırıcıların uzun vadeli kullanımının kalp rahatsızlıkları riskini artırabileceğini ortaya koydu.
ABD’de yapılan yeni bir araştırma, yaygın olarak kullanılan yapay tatlandırıcıların uzun vadeli kullanımının kalp rahatsızlıkları riskini artırabileceğini gösterdi. Cleveland Clinic tarafından yapılan ve Journal of the American College of Cardiology dergisinde yayınlanan çalışma, eritritol adlı yapay tatlandırıcının özellikle risk faktörleri olan kişilerde kalp krizi ve felç riskini artırabileceğini ortaya koydu.
Eritritol, sofra şekerine kıyasla daha az kalori içerdiği için diyabet hastaları ve kilo vermek isteyenler tarafından sıklıkla tercih ediliyor. Şeker alkolü olarak bilinen bu tatlandırıcı, bazı meyvelerde doğal olarak bulunurken, endüstriyel olarak da üretilebiliyor ve çeşitli gıda ve içeceklerde kullanılıyor.
Araştırmacılar, yaklaşık 3 bin kişinin katıldığı bir çalışmada, kanlarında yüksek düzeyde eritritol bulunan kişilerin üç yıl içinde kalp krizi, felç veya ölüm gibi ciddi kardiyovasküler olaylar yaşama olasılığının daha yüksek olduğunu buldu. Ayrıca, laboratuvar ortamında yapılan testlerde eritritolün kan pıhtılaşmasını hızlandırabileceği ve damar tıkanıklığı riskini artırabileceği gözlemlendi.
Çalışmanın yazarları, yapay tatlandırıcıların güvenli alternatifler olarak pazarlanmasına rağmen, uzun vadeli etkileri hakkında daha fazla araştırma yapılması gerektiğini vurguluyor. Özellikle kalp hastalığı riski taşıyan kişilerin yapay tatlandırıcıları kullanmadan önce doktorlarına danışmaları öneriliyor.
Bu araştırma, yapay tatlandırıcıların potansiyel riskleri konusunda farkındalık yaratırken, sağlıklı bir yaşam tarzı için doğal ve dengeli beslenmenin önemini bir kez daha hatırlatıyor.