Evde kolayca hazırlanabilen, pratik ve lezzetli zeytinli pastane açması tarifi. Kısa sürede hazırlanabilen bu tarif, kahvaltılar ve atıştırmalıklar için ideal.
Bu tarif, kısa sürede hazırlanabilen ve pastane lezzetini evinize taşıyan zeytinli açma yapımı için pratik bir rehber sunmaktadır. İşte adım adım zeytinli pastane açması tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım paket instant maya (5 gram)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- İçi için: 1 kase çekirdeksiz zeytin ezmesi
- Üzeri için: 1 yumurta sarısı, susam, çörek otu
Yapılışı:
- Ilık süt, maya ve şekeri karıştırın.
- Sıvı yağı ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Unu azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru 10 dakika dinlendirin.
- Hamuru bezelere ayırın.
- Her bir bezeyi uzunlamasına açın.
- İçine zeytin ezmesi sürün ve rulo yapın.
- Ruloyu kendi etrafında dolayarak açma şekli verin.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürün.
- Susam ve çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Tarifte belirtilen malzemelerin miktarları ve pişirme süresi, fırınınızın özelliklerine ve kişisel tercihlerinize göre değişiklik gösterebilir. Afiyet olsun!