Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan pamuk gibi poğaça tarifi, sadece 10 dakikada hazırlanabiliyor. İşte kolay ve lezzetli poğaça tarifi.

Çay saatlerinin olmazsa olmazı, misafirlerinizi etkileyecek pratik ve lezzetli bir poğaça tarifi sunuluyor. Bu tarifle sadece 10 dakikada hazırlayabileceğiniz pamuk gibi poğaçalar yapabilirsiniz. İşte adım adım poğaça tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya (veya yarım paket yaş maya)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
İçi için:
- Peynir (beyaz peynir, lor peyniri vb.)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam veya çörek otu
Hazırlanışı:
- Ilık sütü bir kaba alın. İçine instant mayayı ve şekeri ekleyip karıştırın. 5 dakika kadar mayanın aktifleşmesini bekleyin.
- Sıvı yağı ve tuzu ekleyip karıştırın. Unu azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru üzerini örterek 15 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Elinizle hafifçe açın ve içine peynirli harçtan koyun. Kenarlarını kapatıp tekrar yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam veya çörek otu serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Afiyet olsun!