Limonlu smoothie, sıcak havalarda serinlemek ve aynı zamanda sağlıklı bir içecek tüketmek isteyenler için ideal bir seçenek. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz limonlu smoothie tarifi:

• Malzemeler:
• 1 adet limonun suyu
• 1 adet muz (dondurulmuş olması tercih edilir)
• Yarım su bardağı süt veya yoğurt
• 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
• Birkaç parça buz

Hazırlanışı:

1. Tüm malzemeleri blender'a koyun.
2. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
3. Eğer smoothie çok koyu ise, biraz daha süt veya su ekleyebilirsiniz.
4. İsteğe bağlı olarak bal veya akçaağaç şurubu ile tatlandırın.
5. Buz ekleyerek soğuk servis yapın.

İpuçları:

• Smoothie'nizi daha besleyici hale getirmek için chia tohumu veya keten tohumu ekleyebilirsiniz.
• Farklı meyvelerle (çilek, yaban mersini vb.) limonun tadını zenginleştirebilirsiniz.
• Vegan bir smoothie için süt yerine badem sütü veya hindistan cevizi sütü kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Patlıcan kapama, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de doyurucu olmasıyla bilinir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz patlıcan kapama tarifi:

Malzemeler:

• 4 adet orta boy patlıcan
• 300 gram kuşbaşı et
• 1 adet büyük soğan
• 2 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik (isteğe göre)
• 1 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

1. Patlıcanları alacalı soyup, tuzlu suda bekletin. Bu işlem patlıcanların acılığını alacaktır.
2. Kuşbaşı eti tencerede suyunu salıp çekene kadar kavurun. Ardından sıvı yağı ekleyip, yemeklik doğranmış soğanı ve biberleri ilave edin. Pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Doğranmış sarımsakları ve salçayı ekleyip, kokusu çıkana kadar kavurun. Domatesleri de küp küp doğrayıp tencereye ekleyin. Tuz ve baharatları da ilave edin.
4. Sıcak suyu ekleyip, kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
5. Tuzlu suda beklettiğiniz patlıcanları kurulayın ve ortadan ikiye kesin. İçlerini hafifçe oyun.
6. Hazırladığınız etli harcı patlıcanların içine doldurun.
7. Doldurulmuş patlıcanları fırın kabına dizin. Kabın dibine yarım su bardağı sıcak su ekleyin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında patlıcanlar yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
9. Fırından çıkardıktan sonra üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis yapın.

Püf Noktaları:

• Patlıcanların acılığını almak için tuzlu suda bekletme işlemini atlamayın.
• İsteğe göre et yerine kıyma da kullanabilirsiniz.
• Fırın kabına eklediğiniz sıcak su, patlıcanların kurumamasını sağlayacaktır.

Afiyet olsun!

Peynirli sufle, kahvaltı sofralarına farklı bir lezzet katmak isteyenler için ideal bir seçenek. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, kısa sürede hazırlanabilir ve misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. İşte adım adım peynirli sufle tarifi:

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı rendelenmiş peynir (beyaz peynir, kaşar peyniri veya karışık)
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
• Tuz
• Karabiber

Hazırlanışı:

1. Yumurtaları bir kapta çırpın.
2. Sütü, unu, eritilmiş tereyağını, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
3. Rendelenmiş peyniri de ekleyip karıştırın.
4. Sufle kaplarını yağlayın ve karışımı paylaştırın.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
6. Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

• Sufle kaplarını iyice yağlamak, suflelerin kabarmasına yardımcı olur.
• Fırının kapağını pişirme süresince açmamak, suflelerin sönmesini engeller.
• İsteğe göre farklı peynir çeşitleri kullanabilirsiniz.
• Servis yaparken üzerine pul biber serpebilirsiniz.

Bu basit ve lezzetli tarif ile kahvaltı sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Portakal reçeli, kış aylarının sevilen lezzetlerinden biridir ve evde kolayca hazırlanabilir. Bu tarif, tam ölçülü ve lezzetli bir sonuç elde etmeniz için gerekli tüm adımları içermektedir.

Malzemeler:

• 1 kg portakal (tercihen kalın kabuklu ve organik)
• 1 kg toz şeker
• Yarım limonun suyu
• 3 su bardağı su

Yapılışı:

1. Portakalları iyice yıkayın ve kabuklarını rendeleyin. Rendenin sadece turuncu kısmını alın, beyaz kısım acı bir tat verebilir.
2. Rendelenmiş kabukları bir tencereye alın ve üzerine soğuk su ekleyip kaynatın. Kaynamaya başlayınca suyu süzün ve bu işlemi 2-3 kez tekrarlayın. Bu işlem, kabukların acılığını alacaktır.
3. Portakalların kabuklarını soyun ve içlerini dilimleyin. Dilimleri de küp küp doğrayın. Çekirdeklerini ayıklayın.
4. Doğradığınız portakalları ve haşlanmış portakal kabuklarını tencereye alın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve bir gece bekletin. Bu, portakalların suyunu salmasını sağlayacaktır.
5. Ertesi gün, tencereye suyu ekleyin ve orta ateşte kaynatmaya başlayın. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve reçel kıvam alana kadar yaklaşık 1-1.5 saat pişirin. Arada sırada karıştırarak dibine yapışmasını önleyin.
6. Reçel kıvam almaya başladığında limon suyunu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatın. Limon suyu, reçelin şekerlenmesini engelleyecektir.
7. Reçelin kıvamını kontrol etmek için bir tatlı kaşığı reçeli soğuk bir tabağa damlatın. Eğer yayılmıyorsa, reçeliniz olmuş demektir.
8. Reçeli ocaktan alın ve sıcakken sterilize edilmiş kavanozlara doldurun. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın ve ters çevirerek soğumaya bırakın. Bu, kavanozların vakumlanmasını sağlayacak ve reçelin daha uzun süre dayanmasına yardımcı olacaktır.

Soğuduktan sonra portakal reçeliniz servise hazır. Afiyet olsun!

İran ve Avrupa ülkeleri (Almanya, Fransa, İngiltere) temsilcileri, 16 Mayıs'ta İstanbul'da bir araya gelerek nükleer anlaşmayı ele alacak.

Anlaşmanın yeniden canlandırılması amacıyla yapılacak olan bu toplantı, Tahran ile Batılı güçler arasındaki ilişkiler açısından kritik bir öneme sahip.

İran Dışişleri Bakanlığı'ndan yapılan açıklamaya göre, toplantıda nükleer anlaşmanın geleceği ve tarafların yükümlülükleri masaya yatırılacak. Avrupa ülkelerinin, İran'ın nükleer programına ilişkin endişelerini dile getirmesi ve anlaşmanın tam olarak uygulanması yönünde çağrıda bulunması bekleniyor.

İstanbul'daki toplantı, Viyana'da yürütülen müzakerelerin devamı niteliğinde olacak. Taraflar, anlaşmazlıkları gidermek ve ortak bir zemin bulmak için diplomatik çabalarını sürdürecekler.

Nükleer anlaşma, 2015 yılında İran ile Birleşmiş Milletler Güvenlik Konseyi'nin beş daimi üyesi (ABD, Rusya, Çin, İngiltere, Fransa) ve Almanya arasında imzalanmıştı. Anlaşma, İran'ın nükleer programını sınırlandırması karşılığında, ülkeye uygulanan ekonomik yaptırımların kaldırılmasını öngörüyordu. Ancak, ABD'nin 2018 yılında anlaşmadan çekilmesi ve yaptırımları yeniden uygulamaya başlamasıyla anlaşma fiilen askıya alınmıştı.

Avrupa ülkeleri, nükleer anlaşmanın korunması ve yeniden canlandırılması için yoğun çaba sarf ediyorlar. Ancak, Tahran ile Washington arasındaki gerginlik ve karşılıklı suçlamalar, diplomatik süreci zorlaştırıyor.

İstanbul'daki toplantının, nükleer anlaşmazlığın çözümüne katkı sağlayıp sağlamayacağı merakla bekleniyor.

Bodrum'da meydana gelen tekne kazasında 1 kişi hayatını kaybederken, 1 kişi de yaralandı. Kaza, sabah saatlerinde Yalıkavak açıklarında meydana geldi. Edinilen bilgilere göre, sürat teknesi ile balıkçı teknesi çarpıştı. Çarpışmanın etkisiyle balıkçı teknesi battı.

Olay yerine Sahil Güvenlik ekipleri sevk edildi. Ekipler, balıkçı teknesinde bulunan iki kişiyi kurtarmak için çalışma başlattı. Yaralı olarak kurtarılan balıkçı hastaneye kaldırılırken, diğer balıkçının cansız bedenine ulaşıldı.

Kazayla ilgili soruşturma başlatıldı. Sürat teknesinin sürücüsü gözaltına alındı. Kazanın nedeni henüz belirlenemedi. Sahil Güvenlik Komutanlığı ekipleri, denizdeki güvenlik önlemlerini artırdı.

Hayatını kaybeden balıkçının kimliği henüz açıklanmadı. Yaralı balıkçının tedavisi sürüyor. Kazayla ilgili detaylı inceleme devam ediyor.

Olayın Özeti:

• Bodrum Yalıkavak açıklarında tekne kazası meydana geldi.
• Sürat teknesi ile balıkçı teknesi çarpıştı.
• Balıkçı teknesi battı, 1 kişi öldü, 1 kişi yaralandı.
• Sürat teknesinin sürücüsü gözaltına alındı.
• Soruşturma başlatıldı.

Siirt'te meydana gelen motosiklet kazasında 3 kişi yaralandı. Kaza, Bahçelievler Mahallesi'nde meydana geldi. Edinilen bilgilere göre, sürücüsünün ismi henüz belirlenemeyen motosiklet, kontrolden çıkarak devrildi. Kazada motosiklette bulunan 3 kişi yaralandı.

Olay yerine sağlık ve polis ekipleri sevk edildi. Yaralılar, ilk müdahalelerinin ardından Siirt Eğitim ve Araştırma Hastanesi'ne kaldırıldı. Yaralıların sağlık durumlarının iyi olduğu öğrenildi.

Polis, kaza ile ilgili inceleme başlattı. Kazanın nedeni araştırılıyor.

Yaralıların Durumu:

• Yaralıların hayati tehlikesi bulunmuyor.
• Yaralılar tedavi altına alındı.

Kaza Yeri:

• Bahçelievler Mahallesi, Siirt

Olayın Ardından:

1. Polis ekipleri olay yerine intikal etti.
2. Sağlık ekipleri yaralılara müdahale etti.
3. Yaralılar hastaneye kaldırıldı.

Aydın'da meydana gelen ve büyük üzüntüye yol açan yangın felaketinde eşi ve iki çocuğunu kaybeden itfaiye eri Y.Ö., yürütülen soruşturma neticesinde tutuklanmıştır. Olay, Efeler ilçesi Orta Mahalle 1608 Sokak'ta bulunan iki katlı bir evde gerçekleşmişti. İtfaiye ekiplerinin müdahalesiyle söndürülen yangında, Y.Ö.'nün eşi Filiz Ö. ve çocukları 5 yaşındaki D.Ö. ile 10 yaşındaki E.Ö. hayatını kaybetmişti.

Yangının ardından başlatılan detaylı soruşturma kapsamında, olay yeri inceleme ekipleri ve Aydın Emniyet Müdürlüğü Cinayet Büro Amirliği ekipleri delil toplama ve ifade alma işlemlerini titizlikle yürütmüştür. Toplanan deliller ve ifadeler doğrultusunda, itfaiye eri Y.Ö. hakkında şüpheler yoğunlaşmıştır.

Soruşturmanın seyrini etkileyen önemli bir gelişme, Y.Ö.’nün çelişkili ifadeler vermesi olmuştur. Bu durum, savcılığın talimatıyla Y.Ö.'nün gözaltına alınmasına neden olmuştur. Emniyetteki işlemlerinin ardından adliyeye sevk edilen Y.Ö., çıkarıldığı mahkeme tarafından tutuklanarak cezaevine gönderilmiştir.

Yangının çıkış nedeni ile ilgili araştırmalar devam ederken, olayla ilgili farklı ihtimaller üzerinde durulmaktadır. Yetkililer, yangının kaza sonucu mu yoksa kasıtlı mı çıkarıldığına dair net bir sonuca ulaşmak için çalışmalarını sürdürmektedir. Soruşturmanın tamamlanmasıyla birlikte, yangının kesin nedeni ve sorumluları hakkında kamuoyuna daha detaylı bilgi verileceği belirtilmiştir.

Adıyaman'da meydana gelen bir kavgada, darbedilen bir kişi yaralandı. Olay, Turgut Reis Mahallesi'nde gerçekleşti. Henüz bilinmeyen bir nedenle çıkan tartışma, kısa sürede kavgaya dönüştü. Kavgada darp sonucu yaralanan şahıs, olay yerine çağrılan 112 Acil Sağlık ekipleri tarafından yapılan ilk müdahalenin ardından Adıyaman Eğitim ve Araştırma Hastanesi'ne kaldırıldı.

Yaralının sağlık durumunun iyi olduğu öğrenilirken, polis ekipleri olayla ilgili soruşturma başlattı. Kavganın nedeni ve tarafları hakkında henüz net bir bilgi bulunmamaktadır. Polis, görgü tanıklarının ifadelerine başvurarak ve çevredeki güvenlik kameralarını inceleyerek olayın detaylarını aydınlatmaya çalışıyor.

Olayın ardından mahallede güvenlik önlemleri artırıldı. Polis ekipleri, benzer olayların yaşanmaması için devriye faaliyetlerini sıklaştırdı. Halkın huzur ve güvenliğini sağlamak amacıyla çalışmaların aralıksız devam edeceği belirtildi.

Adıyaman Emniyet Müdürlüğü, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, suç ve suçlularla mücadelelerinin kararlılıkla sürdürüleceğini vurguladı. Vatandaşların herhangi bir olumsuz durumda 112 Acil Çağrı Merkezi'ni aramaları istendi. Olayla ilgili soruşturma devam ediyor.